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不锈钢发酵罐
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不锈钢发酵罐的发酵过程有哪些操作要点呢?
编辑:廊坊奥森钢铝容器有限公司   时间:2020-10-20

  不锈钢发酵罐是一种对物料进行机械拌和与发酵的设备。该设备采用内循环办法,用拌和桨涣散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合作用好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有主动喷淋清洗机头,保证生产进程符合GMP要求。下面咱们来介绍下发酵进程的操作关键和注意事项。

  不锈钢发酵罐发酵进程的操作关键:

  1、接种:接种办法可采用火焰接种法或差压接种法。

  (1)火焰接种法:在接种口用酒精火圈消毒,然后翻开接种口盖,迅速将接种液倒入罐内,在把盖拧紧。

  (2)差压法:在灭菌前放入垫片,接种时把接种口盖翻开,先倒入一定量的酒精消毒。待顷刻后把种液瓶的针头刺进接种口的垫片。运用罐内压力和种液瓶内的压力差,将种液引入罐内,拧紧盖子。

  2、罐压

  发酵进程中须手动控制罐压,即用出口阀控制罐内压力。调理空气流量的,须一起调理出口阀,应坚持罐内压力稳定大于0.03Mpa。

  3、溶解氧(DO)的测量和控制

  (1)溶解氧的标定:在接种前,在稳定的发酵温度下,将转速及空气量开到zui大值时的溶解氧DO值作为百分百。

  (2)发酵进程的溶解氧DO测量和控制:DO的控制可采用调理空气流量和调理转速来到达。zui简单是转速和溶氧的相关控制。其次则有必要一起调理进气量(手动)控制。有时需求通入纯氧(如在某些基因工程菌的高密度培养中)才能到达要求的DO值。

  4、pH的测量与控制

  (1)pH值的校对:在灭菌前应对PH电极进行PH值的校对。

  (2)在发酵进程中PH值的控制运用蠕动泵的加酸加碱来到达的,酸瓶或碱瓶须先在灭菌锅中灭菌。

  不锈钢发酵罐在应用时的注意事项:

  不锈钢发酵罐罐体灭菌前务必查看其间液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。翻开不锈钢发酵罐电源前务必查看冷却水是否已翻开,温度探头是否已刺进槽中,否则会烧坏加热电路。

  不锈钢发酵罐发酵进程中一定要坚持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅起的酸碱液或水应立即擦干。对罐体装置,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又贵重部件。


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