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不锈钢发酵罐
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不锈钢发酵罐的用途分析
编辑:廊坊奥森钢铝容器有限公司   时间:2019-09-24

     不锈钢发酵罐主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有必定操作弹性、内部附件尽量削减(避免角)、物料与能量传递性能强,并可进行必定调理以便于清洗、削减污染,适合于多种产品的生产以及削减能量消耗。

     用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的不锈钢发酵罐结构能够较简略。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、等)的不锈钢发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在不锈钢发酵罐结构上较为杂乱,常用的有机械拌和式不锈钢发酵罐、鼓泡式不锈钢发酵罐和气升式不锈钢发酵罐。  乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,不锈钢发酵罐选用了无菌体系,避免和避免了空气中微的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计设备了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵体系。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。不锈钢发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。不锈钢发酵罐按使用范围可分为不锈钢发酵罐、啤酒不锈钢发酵罐、葡萄酒不锈钢发酵罐等。 

     不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、工程、制、精细化工等职业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均选用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生角,而全封闭设计保证物料一直处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等设备。

     不锈钢发酵罐的分类:按照不锈钢发酵罐的设备,分为机械拌和通风的和非机械拌和通风不锈钢发酵罐按照微的成长代谢需求,分为好气型不锈钢发酵罐和厌气型发酵灌不锈钢发酵罐是一种对物料进行机械拌和与发酵的设备。该设备选用内循环方式,用拌和桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体选用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有主动喷淋清洗机头,保证生产过程符合GMP要求。


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